巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕怎么做好吃?做巧克力奶油蛋糕需要什么食材和配料?心食神王令王令老师为您提供巧克力奶油蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会巧克力奶油蛋糕的家常做法。
巧克力奶油蛋糕的用料:
6寸戚风 | 1个 |
铁塔奶油 | 500克 |
70%黑巧克力 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
水果 | 适量 |
教您巧克力奶油蛋糕的家常做法,怎么做巧克力奶油蛋糕好吃
把巧克力称重,奶油倒入锅中煮到沸腾。
把煮好的奶油倒入巧克力中,用手持打蛋器轻轻搅匀。
冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,我是隔天晚上把奶油做好的在冰箱过夜的。
奶油拿出来打几下就好了。
蛋糕胚分成三层,第一层蛋糕胚+奶油+芒果粒+奶油+第二层蛋糕胚,重复步骤接下来抹面,巧克力奶油比较厚重,只能一点一点的抹,耐心点啊。
用裱花嘴挤出自己喜欢的花形,也可撒点可可粉或防潮糖粉装饰,再用水果装饰一下就大功告成啦!
心食神小贴士:
法芙娜、可可百利都不错!喜欢吃巧克力的同学可以试试哦,记得交作业啊!!!