红糖全麦欧包
红糖全麦欧包怎么做好吃？做红糖全麦欧包需要什么食材和配料？心食神游乐儿-雪老师为您提供红糖全麦欧包最正宗的做法，让你零基础学会红糖全麦欧包的家常做法。
红糖全麦欧包的用料：
| 高筋面粉 | 240克 |
| 全麦粉 | 60克 |
| 水 | 180克 |
| 红糖 | 24克 |
| 盐 | 4.5克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 黄油 | 33克 |
| 核桃 | 60克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
教您红糖全麦欧包的家常做法，怎么做红糖全麦欧包好吃
红糖加入80克开水化开，晾凉备用。核桃切碎和黑芝麻拌匀备用
红糖水+100g水混合，放入高筋面粉+全麦粉+盐+酵母，揉面一个程序，加入黄油继续揉面一个程序，最后加入核桃+黑芝麻揉5分钟，直到果料混合，取出来揉圆，放入盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1-1.5小时，直到两倍大
发酵好，取出，轻轻按压面团排气，均分5份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
取一份面团，擀成长方形，底部用手按压变薄
从上向下卷起来，俩边收口捏紧，稍揉下成椭圆形即可
如果想做圆欧包，直接排气揉圆即可。整形好放在烤盘上，进入烤箱，烤箱底部放一碗开水，最后发酵40-50分钟，直到两倍大
面包发酵好，取出，预热烤箱180度。拿出高筋面粉，筛在欧包上，拿出刀片（男士刮胡刀用的那种，超市有卖），割包，这里花纹随意
烤箱预热好，中下层20-25分钟即可！
心食神小贴士：
直接吃或是切片烤脆，都好赞哦！主要低脂，不怕胖！（你们懂的）
