芒果面包
芒果面包怎么做好吃?做芒果面包需要什么食材和配料?心食神安安爱吃面包老师为您提供芒果面包最正宗的做法,让你零基础学会芒果面包的家常做法。
芒果面包的用料:
面团材料 | |
高筋面粉 | 250克 |
芒果肉 | 100克 |
水 | 50克 |
鸡蛋 | 25克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
其他材料 | |
椰蓉 | 适量 |
教您芒果面包的家常做法,怎么做芒果面包好吃
芒果肉用料理机事先打成泥,和其他面包材料一起用后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。
排气分成6份,滚圆后放入汉堡模中。
最后发酵40分钟左右。
刷全蛋液,撒一层椰蓉,放入烤箱,180度18分钟。
心食神小贴士:
很简单,很简单,只是还是那句老话,揉面的时候水不要一次加完,注意调整着点就是了。