小白系列~盐焗鸡翅
![小白系列~盐焗鸡翅的做法](/uploads/allimg/180112/841.jpg)
小白系列~盐焗鸡翅怎么做好吃?做小白系列~盐焗鸡翅需要什么食材和配料?心食神陳零零是皮卡猪老师为您提供小白系列~盐焗鸡翅最正宗的做法,让你零基础学会小白系列~盐焗鸡翅的家常做法。
小白系列~盐焗鸡翅的用料:
鸡翅 | 4个 |
盐 | 4g |
黑胡椒 | 少许 |
教您小白系列~盐焗鸡翅的家常做法,怎么做小白系列~盐焗鸡翅好吃
鸡中翅解冻,冲水洗净,用手挤干,尽量去水分,也可以用厨房纸巾吸干水分
在正面划三道,帮助入味。
鸡翅放入碗内,洒4g盐,4g是多少我就不说啦,没有克称的话也没关系,少了淡一点多了咸一点的事
用手搅拌鸡翅,尽量让盐融化,鸡翅都能吸收到盐。研磨点黑胡椒调味
放入冰箱冷藏层,腌制6小时。让鸡翅入味
时间到,从冰箱取出,用清水冲洗干净,多冲一会~
热锅热油,油少一点就可以,鸡翅本身也有油。开始煎。
用小火,慢慢煎。
煎一会,用锅盖盖上,煎2分钟,打开锅盖再换面煎,如此反复至全熟。ps.盖锅盖是为了让鸡翅快点熟
出锅,撒点现磨黑胡椒就可以吃啦!比外面的都要好吃!
心食神小贴士:
盐的用量根据鸡翅的个数来。
一个鸡翅对应1g盐。