日式照烧牛肉饭
日式照烧牛肉饭怎么做好吃？做日式照烧牛肉饭需要什么食材和配料？心食神圆猪猪老师为您提供日式照烧牛肉饭最正宗的做法，让你零基础学会日式照烧牛肉饭的家常做法。
日式照烧牛肉饭的用料：
| 材料： | |
| 火锅肥牛片 | 200克 |
| 中型洋葱 | 1/2颗 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 生姜 | 10克 |
| 调味料： | |
| 海天生抽 | 2大匙 |
| 黄酒 | 3大匙 |
| 白糖 | 3/4大匙 |
| 海天老抽 | 1/2小匙 |
教您日式照烧牛肉饭的家常做法，怎么做日式照烧牛肉饭好吃
先将所有调味料在碗内混合均匀，尽量让砂糖溶化备用。洋葱切成条状，蒜头切片，生姜切丝。锅内冷油，放入洋葱条、蒜片、姜线爆香（洋葱不需要炒太软）
将事先调好的酱汁倒入锅内，烧开后放入肥牛片。
再度烧开后转小火烧至汤汁变浓稠快收干时即可起锅。
红萝卜片和西兰花用放了盐和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰。
成品
心食神小贴士：
一、肥牛片很快就熟，不需要久煮，因此在调料汤汁快收干时就可起锅了。
作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，圆猪猪烘焙课堂创办人，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
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