西芹腰果炒百合
西芹腰果炒百合的简介：
平时大家吃了过多油腻的食物，不妨吃一些清淡的素食。蔬菜本来的清香别有一番美味，多食素更是有益健康。
西芹腰果炒百合的用料：
| 西芹 | |
| 干百合 | 一把 |
| 腰果 | 一把 |
| 盐 | 1/2小勺 |
教您西芹腰果炒百合的家常做法，怎么做西芹腰果炒百合好吃
拿一小把干百合放小盘
倒入清水，浸泡一段时间。（我泡了近一小时。）
西芹，用削皮刀把外侧过于粗的茎去掉。
然后用刀把西芹斜着切成块。（斜切不仅好看，且更易入味）
拿出一把腰果备用。
锅里加水煮开
西芹倒入锅内焯水1分钟左右，捞出过冷水备用。
热锅下少许油，小火翻炒至微黄
炒至微黄，装入盘中备用（自己比较喜欢多炒一下，感觉更香）
起锅加入少许油，烧热至7分，下百合西芹大火快速翻炒片刻。
调制小火，加入1/2小勺盐。翻炒均匀（也可以稍微勾芡一下，颜色更漂亮）
关火。加入腰果拌匀即可出锅。
