咖哩雞沙律配全麥比得包

咖哩雞沙律配全麥比得包的做法
2015-08-09 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱沙拉

咖哩雞沙律配全麥比得包的用料:

去皮雞胸或雞脾1件(約150克)
奇異果1個
蘋果1/2個
西芹1/2條
提子乾1湯匙
生菜(Butterlettuce)2片
全麥比得包(pitabread)1塊
1/4茶匙
低脂純味乳酪3湯匙(約45毫升)
咖喱粉1茶匙
黃糖2茶匙
檸檬汁2茶匙

教您咖哩雞沙律配全麥比得包的家常做法,怎么做咖哩雞沙律配全麥比得包好吃

  1. 雞胸肉加調味,蒸熟或用易潔鑊煎熟,切細塊。

  2. 奇異果去皮;蘋果、西芹及奇異果切細粒。

  3. 雞胸肉、奇異果、蘋果、西芹及提子乾放於大碗中拌勻。

  4. 將汁料於小碗中拌勻,再加入雞肉沙律中拌勻。

  5. 比得包切兩邊,中間夾入生菜及雞肉沙律便成。

心食神小贴士:

一、自製低卡健康全麥比得包取替高熱量的漢堡包。
二、利用去皮雞肉取代紅肉,減少脂肪攝取,同時加入蔬菜及水果粒,增加口感亦增加纖維素與維他命。
三、傳統的醬汁改良以純味乳酪拌以咖哩粉成咖哩汁,健康又有營。

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