咖哩雞沙律配全麥比得包

咖哩雞沙律配全麥比得包的用料:
去皮雞胸或雞脾 | 1件(約150克) |
奇異果 | 1個 |
蘋果 | 1/2個 |
西芹 | 1/2條 |
提子乾 | 1湯匙 |
生菜(Butterlettuce) | 2片 |
全麥比得包(pitabread) | 1塊 |
鹽 | 1/4茶匙 |
低脂純味乳酪 | 3湯匙(約45毫升) |
咖喱粉 | 1茶匙 |
黃糖 | 2茶匙 |
檸檬汁 | 2茶匙 |
教您咖哩雞沙律配全麥比得包的家常做法,怎么做咖哩雞沙律配全麥比得包好吃
雞胸肉加調味,蒸熟或用易潔鑊煎熟,切細塊。
奇異果去皮;蘋果、西芹及奇異果切細粒。
雞胸肉、奇異果、蘋果、西芹及提子乾放於大碗中拌勻。
將汁料於小碗中拌勻,再加入雞肉沙律中拌勻。
比得包切兩邊,中間夾入生菜及雞肉沙律便成。
心食神小贴士:
一、自製低卡健康全麥比得包取替高熱量的漢堡包。二、利用去皮雞肉取代紅肉,減少脂肪攝取,同時加入蔬菜及水果粒,增加口感亦增加纖維素與維他命。
三、傳統的醬汁改良以純味乳酪拌以咖哩粉成咖哩汁,健康又有營。