蚝油芥蓝
蚝油芥蓝的简介：
根据浇汁香菇油菜的菜谱改进的。
蚝油芥蓝的用料：
| 芥蓝 | 适量 |
| 大蒜 | 2小瓣 |
| 生抽 | 1匙 |
| 淀粉 | 1/2匙 |
| 水 | 4匙 |
| 糖 | 1/2匙 |
| 蚝油 | 适量 |
教您蚝油芥蓝的家常做法，怎么做蚝油芥蓝好吃
芥蓝洗净，大蒜切成蒜末，同时锅中烧水。
水烧开后，放入芥蓝（烫的软硬程度看个人喜好），捞出装盘。
将生抽、淀粉、水、糖搅拌均匀待用。
将油倒入锅中，放入蒜末爆香，然后倒入调好的汁快速炒动，同时放入蚝油，最后倒在芥蓝上。
心食神小贴士：
1一定要加最后的蚝油味道会提升很多。2最后一步炒动要快，不然容易糊锅。
3可用于各种蔬菜，效果一样美味。
