牛油果沙拉

牛油果沙拉的做法
2015-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:沙拉

牛油果沙拉的简介:

其实是这几天长膘了有点恐慌……想着晚上不想吃饭就去买了牛油果,顺便把之前去摘的各种颜色的番茄一起消灭掉3【话说牛油果的口感真的好奇特,单吃我不喜欢,建议多放点小番茄很提升口感的呦】瘦不下来了T^T

牛油果沙拉的用料:

牛油果一颗或半颗
花椰菜一小棵
番茄6颗
柠檬半颗
猕猴桃一颗
鸡蛋一个
橄榄半勺(小汤匙)
盐巴适量
酱油(可不加)几滴

教您牛油果沙拉的家常做法,怎么做牛油果沙拉好吃

  1. 鸡蛋煮熟切开备用(本来应该是溏心的,最近禽流感又开始了所以鸡蛋建议煮全熟)

  2. 西兰花切小段用盐水清洗浸泡一会,放入开水里绰一下,捞起沥干水分。
    (花椰菜的梗看起来不怎么样,可是超好吃的,建议把梗切成小丁块)

  3. 小番茄洗净切瓣。猕猴桃切块。将牛油果切开挖掉核扒皮,切块。
    将1和2倒入3混合均匀。

    牛油果沙拉的做法步骤3
  4. 柠檬用盐巴搓干净,挤出汁淋到混合着的3里,淋上橄榄油,倒几滴酱油,混合均匀即可

    牛油果沙拉的做法步骤4

心食神小贴士:

一、牛油果挑褐色有点软的即可,太软里面可能坏了……
二、一定要沥干花椰菜的水分,湿漉漉的就不是沙拉了
三、酱油的加入会让口感更好,中和柠檬的酸味会有点回甘好神奇~\(≧▽≦)/~

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