牛油果沙拉
牛油果沙拉的简介:
其实是这几天长膘了有点恐慌……想着晚上不想吃饭就去买了牛油果,顺便把之前去摘的各种颜色的番茄一起消灭掉3【话说牛油果的口感真的好奇特,单吃我不喜欢,建议多放点小番茄很提升口感的呦】瘦不下来了T^T
牛油果沙拉的用料:
牛油果 | 一颗或半颗 |
花椰菜 | 一小棵 |
小番茄 | 6颗 |
柠檬 | 半颗 |
猕猴桃 | 一颗 |
鸡蛋 | 一个 |
橄榄油 | 半勺(小汤匙) |
盐巴 | 适量 |
酱油(可不加) | 几滴 |
教您牛油果沙拉的家常做法,怎么做牛油果沙拉好吃
鸡蛋煮熟切开备用(本来应该是溏心的,最近禽流感又开始了所以鸡蛋建议煮全熟)
西兰花切小段用盐水清洗浸泡一会,放入开水里绰一下,捞起沥干水分。
(花椰菜的梗看起来不怎么样,可是超好吃的,建议把梗切成小丁块)小番茄洗净切瓣。猕猴桃切块。将牛油果切开挖掉核扒皮,切块。
将1和2倒入3混合均匀。柠檬用盐巴搓干净,挤出汁淋到混合着的3里,淋上橄榄油,倒几滴酱油,混合均匀即可
心食神小贴士:
一、牛油果挑褐色有点软的即可,太软里面可能坏了……二、一定要沥干花椰菜的水分,湿漉漉的就不是沙拉了
三、酱油的加入会让口感更好,中和柠檬的酸味会有点回甘好神奇~\(≧▽≦)/~