烤火鸡
烤火鸡的简介:
经过研究多方食谱经过实践得出的新配方
烤火鸡的用料:
海盐 | 250g |
火鸡 | 6kg |
黄油蜂蜜红酒 | 适量 |
花椰菜土豆圣女果胡萝片洋葱 | 适量 |
柠檬橙子 | 各1 |
罗勒叶迷迭香 | 适量 |
教您烤火鸡的家常做法,怎么做烤火鸡好吃
冰箱冷藏解冻需两天左右或者快速大概6小时泡在水里不过需要经常换水
解冻后用水洗干净等干后倒盐250g左右和胡椒粉适量腌制火鸡用叉子给火鸡插些口给火鸡按摩将盐搓细火鸡肉厚腌制时间越久越好
将洋葱等菜炒熟后倒入火鸡肚子塞满后(此步骤可省略看个人喜欢)放上橙子塞住火鸡屁股口用棉线将火鸡腿绑紧防止火鸡变形用锡纸包住鸡腿防止烧焦
刷上一层黄油和蜂蜜再撒上罗勒叶迷迭香圣女果(可不加)然后放入烤箱恒温180度开始烤
12g大概三个小时烤熟我买的火鸡上有温控按钮跳出则说明完全熟了在烤的时候要注意观察防止火鸡烧焦
最后可以开动了超级好吃