泰式酸辣菇菇烘蛋

泰式酸辣菇菇烘蛋的做法
2015-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:早餐

泰式酸辣菇菇烘蛋的用料:

鸡蛋4颗
鬆饼粉10g
猪绞肉50g
蒜末5g
蕃茄20g
花椰菜30g
马铃薯50g
鸿喜菇30g
雪白菇30g
奶油30g
牛头牌泰式酸辣汤块2块
黑胡椒粒适量

教您泰式酸辣菇菇烘蛋的家常做法,怎么做泰式酸辣菇菇烘蛋好吃

  1. 番茄切丁,马铃薯切片,花椰菜及菇类切小朵备用

  2. 热锅入马铃薯至两面金黄上色加入绞肉拌炒后再加入蒜末菇类拌炒,下泰式酸辣汤块翻炒出香气后即可备用。

  3. 取一水晶碗加入蛋液,加入鬆饼粉打匀,再加入材料拌匀备用。

  4. 热平底锅,加入1大匙的油烧热,将做法2的蛋液倒入锅中摆上青花菜及番茄丁,盖上锅盖以中小火烘至单面蛋液凝固后,撒上黑胡椒即可取出盛盘。

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