黑椒意面

黑椒意面的做法
2015-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:

黑椒意面的简介:

一直很喜欢吃黑椒牛柳炒意面,想着自己动手做就试试了,第一次尝试就成功啦,给自己点赞

黑椒意面的用料:

意大利面
牛肉200g
彩椒2个
花椰菜(或西兰花适量
洋葱(红葱)半个
黑椒份适量

教您黑椒意面的家常做法,怎么做黑椒意面好吃

  1. 洗干净配菜,洋葱切丝,彩椒切丁,牛肉切条

    黑椒意面的做法步骤1
  2. 1、牛柳加酒、盐、生抽、黑椒粉腌制。炒至七成熟后出锅。2、烧开水煮意面(照着包装袋上面的指示煮8-10分钟,喜欢软糯口感的可以多煮一会儿),意面煮熟后过一遍冷水,沥干放置。我这次煮的是两人份的,放了小半袋面。

    黑椒意面的做法步骤2
  3. 调黑椒汁(这步是关键):半瓷匙黑椒,适量酱油,和蒜蓉、洋葱末小火爆香,觉得味道重可以加少许水,倒进碗里放着,炒意面时用。

  4. 1、炒配菜:顺序是洋葱丝--彩椒--花椰菜。2、配菜炒置六七成熟时,放入沥干水的意面一起翻炒几分钟。加入牛柳。最后一步倒入黑椒汁。

    黑椒意面的做法步骤4
  5. 炒均匀就可以出锅啦

    黑椒意面的做法步骤5

心食神小贴士:

黑椒汁一定要放蒜蓉和洋葱末爆炒一会,才能带出汁水的香味

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