海鲜炖饭

海鲜炖饭的做法
2015-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:

海鲜炖饭的简介:

台湾料理魔法师董孟修出其不意,只用两种海鲜食材却做出营养满分的海鲜炖饭!三文鱼富含维他命E和欧米伽3,可以增强人体免疫功能,减少心脏病的危害!白虾虾皮里含有丰富的甲壳素,是不可多得的天然补钙圣品!

海鲜炖饭的用料:

白虾8只
三文鱼300G
白花椰菜100G
番茄
杏鲍菇
芹菜
食用竹炭
牛奶
洋葱
蒜末

教您海鲜炖饭的家常做法,怎么做海鲜炖饭好吃

  1. 腌制海鲜。三文鱼、白虾抹盐腌制5分钟。

    海鲜炖饭的做法步骤1
  2. 煮饭。将竹炭放入电饭煲吸收水中杂质后拿出来,开始烹煮米饭。

    海鲜炖饭的做法步骤2
  3. 炒配菜。洋葱丁、蒜末、花椰菜、蕃茄、杏鲍菇和大芹菜洗净切丁放入平底锅炒香。

    海鲜炖饭的做法步骤3
  4. 饭菜搅拌,炖煮7分钟。将煮好的饭放入炒香的食材搅拌均匀,加入牛奶和所有调味料小火炖煮。

    海鲜炖饭的做法步骤4
  5. 煎海鲜。锅里加橄榄油,香煎三文鱼、白虾。

    海鲜炖饭的做法步骤5
  6. 摆盘。将炖煮好的饭和海鲜组装摆盘即可。

    海鲜炖饭的做法步骤6

心食神小贴士:

一、翻鱼小窍门:煎到边缘焦黄时再翻,鱼肉不会散

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