花菜性平味甘.营养丰富.蛋白,微量元素,胡萝卜素含量较高,有强肾壮骨,健陴养胃,清肺润喉,和一定的防癌作用
将花菜.西兰花洗净掰成小朵,入开水锅里焯一下.捞出冲凉
小番茄洗净后,在开水里烫一下,剥去番茄外皮.对半切开
热油锅,把焯过水的花菜先倒入翻炒
再将西兰花与小番茄放入快炒熟
看着小番茄汁太少不入味,偶就又倒了了点番茄酱，再加上用盐,鸡精勾薄芡后.就OK啦
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