1.鸡腿整只去骨，用腌料腌制30min（鸡腿腌料：生抽适量料酒适量盐适量）

2.胡萝卜切片，西兰花掰成小朵用水焯熟

3.锅烧热放油，鸡皮朝下放入鸡腿，中小火煎制金黄再翻面，没面煎5min

4.鸡腿熟后加酱汁（照烧汁：生抽适量老抽少许糖一大匙 水一碗蜂蜜两大匙（最后放），小火煮3~5min后将鸡腿取出，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮稠后关火

5.米饭盛入盘中，摆上胡萝卜和西兰花，把鸡腿切片摆上，导入酱汁即可