三文鱼炒饭
三文鱼炒饭的简介:
超市里卖的三文鱼边角料,做别的都不太合适,做炒饭正好,便宜又量足(听起来真苦逼@ω@)解决隔夜冷饭的好方法……
三文鱼炒饭的用料:
三文鱼瘦肉 | 100g |
米饭 | 100g |
芦笋 | 一根 |
金针菇 | 一小把 |
西兰花花蕾 | 适量 |
细香葱 | 一根 |
胡椒粉 | |
盐 |
教您三文鱼炒饭的家常做法,怎么做三文鱼炒饭好吃
三文鱼瘦肉放锅里稍煎出油[类似于做培根的感觉],出油后盛起放一边
葱头放入锅中炒香
加入所有的蔬菜翻炒一会,再加入三文鱼一起炒[这时候用锅铲把大块鱼肉切小一点ω
加入米饭,翻炒到米饭散开同所有的材料混合均匀,撒一点胡椒和盐拌均匀
出锅ω
心食神小贴士:
一、不放油……三文鱼瘦肉本身比较油,再放油感觉就非常腻了二、配菜随便加什么都可以
三、调料可以根据个人喜好多添加
四、怕腥挤一点柠檬汁