酸辣粉

酸辣粉的做法
2015-08-04 发自 心食神 浏览: 标签:

酸辣粉的用料:

粉条适量
黄豆50g
生菜小白菜适量
郫县豆瓣适量
花椒粒适量
陈醋适量
生抽适量
食用油适量

教您酸辣粉的家常做法,怎么做酸辣粉好吃

  1. 粉条浸水泡软,黄豆洗净放入锅中,无油干炒,炒至有香味关火。

  2. 锅中水烧开,下粉条,待粉条九成熟,下生菜小白菜。

  3. 另起锅,放入少量食用油,油热下花椒粒,适量郫县豆瓣,炒出红油,然后将红油放入粉条汤中,加入适量生抽以及多量醋(依个人口味添加),装盘,撒上之前炒好的黄豆!

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