鲜味高汤

鲜味高汤的做法
2015-08-02 发自 心食神 浏览: 标签:

鲜味高汤的简介:

《净悦为食》

鲜味高汤的用料:

牛蒡175g
海带18g
黄芪20g
香菇6朵
苹果2-3个
姜片25g
3L

教您鲜味高汤的家常做法,怎么做鲜味高汤好吃

  1. 牛蒡削皮切滚刀块备用。
    海带用水冲干净,切段。(不用泡水,养分才不会流失。)
    黄芪、干香菇洗干净。
    苹果削皮切大块。

  2. 将所有材料放进水里,大火煮滚,改小火煮约1.5小时。

  3. 沥掉菜渣,即使高汤。

心食神小贴士:

牛蒡、香菇、海带用香油、姜丝爆香加调味料又是一道菜。

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