金瓜火腿盖饭

金瓜火腿盖饭的做法
2015-08-02 发自 心食神 浏览: 标签:盖浇饭

金瓜火腿盖饭的用料:

南瓜100克
黑椒火腿(小)三根
黑胡椒粒1/3汤匙
少许
少许
一碗

教您金瓜火腿盖饭的家常做法,怎么做金瓜火腿盖饭好吃

  1. 南瓜切丁,黑椒肠对半切开,取其中一半切丝备用。

  2. 把锅子烧干,倒入少许食用油,把南瓜丁炒香后,加入半碗水,盖上锅盖,知道南瓜煮软。

  3. 南瓜煮软后用汤勺碾压,转小火,水份收掉以后倒入剩下的水,用汤勺不断搅拌,水收至1/2时加入香肠丝和胡椒粒,不断搅拌。

  4. 水收到1/3时加入少许盐和糖调味,最后出锅。

  5. 把剩下的香肠煎香摆盘,完成。

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