炒牛蒡雙絲

2015-08-02 发自心食神浏览：标签：

炒牛蒡雙絲的简介：

這道小菜材料簡單，極好下飯，冷熱吃也不礙味道，如果喜歡葷食，可加進肉絲同炒。

牛蒡最適宜食用的，是皮下至肉芯內圈的部份，越靠近中心纖維越粗厚，較難咀嚼。

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