炒猫耳朵

2015-07-31 发自心食神浏览：标签：

炒猫耳朵的用料：

黄瓜、胡萝卜、蒜苗洗净、切丁；猫耳朵煮熟备用。
锅中放入油，油热后放入猪肉丁，炒至6成熟放入葱末，翻炒2下加入料酒、酱油；然后依次放入猫耳朵、蒜苗丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，适当加入老抽调色，加入盐调味，再翻炒几下，出锅即可。

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