青瓜茄子丝炒肉末

青瓜茄子丝炒肉末的做法
2015-07-31 发自 心食神 浏览: 标签:

青瓜茄子丝炒肉末的用料:

黄瓜或者吊瓜1根
茄子1条
肉末适量

教您青瓜茄子丝炒肉末的家常做法,怎么做青瓜茄子丝炒肉末好吃

  1. 黄瓜和茄子切丝

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤1
  2. 油锅爆香肉末(肉末剁好要用生粉腌一下)

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤2
  3. 肉末铲起后,油锅爆香蒜蓉

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤3
  4. 放茄子丝炒软

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤4
  5. 再放黄瓜丝一起炒

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤5
  6. 把炒好的肉末一起倒进锅内翻炒

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤6
  7. 加蚝油、适量盐、虾粉(没有可以不放),一起翻炒

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤7
  8. 盖上锅盖焖一下下,搞定

    青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤8

心食神小贴士:

虾粉是在超市买的虾皮,用料理机打成粉末而成。有料理机的朋友们可以试试,炒菜滚汤都可以放一点,补钙又增鲜。

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