蒜香蚝油煎茄子
蒜香蚝油煎茄子的用料：
| 长茄子 | 两根 |
| 蒜末 | 2份 |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 炸酱 |
教您蒜香蚝油煎茄子的家常做法，怎么做蒜香蚝油煎茄子好吃
长茄子洗净，对半切，放在蒸锅中蒸软
炒锅（平底锅最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中
把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中调匀，倒在茄子表面，摇匀锅，使茄子表面粘上调料
茄子皮煎的有点黄黄的，就ok了，很简单，也就三分钟左右
| 长茄子 | 两根 |
| 蒜末 | 2份 |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 炸酱 |
长茄子洗净，对半切，放在蒸锅中蒸软
炒锅（平底锅最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中
把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中调匀，倒在茄子表面，摇匀锅，使茄子表面粘上调料
茄子皮煎的有点黄黄的，就ok了，很简单，也就三分钟左右
