香煎茄盒

香煎茄盒的做法
2015-07-30 发自 心食神 浏览： 标签：煎

香煎茄盒的简介：

吃腻了清蒸茄子、酱爆茄子的朋友可以考虑一下这样的做法。

香煎茄盒的用料：

长茄子500g
猪肉250g
生抽适量
老抽适量
生姜少许
大蒜少许
糖少许
香葱少许
油适量

教您香煎茄盒的家常做法，怎么做香煎茄盒好吃

  1. 把茄子切成十厘米的茄段。

    香煎茄盒的做法步骤1

  2. 放入开水中烫至七份熟，从中间剖开如图。

    香煎茄盒的做法步骤2

  3. 肉末加酒、生抽、老抽、生姜末、香葱挑味。

    香煎茄盒的做法步骤3

  4. 把肉馅放置茄子的一端。

    香煎茄盒的做法步骤4

  5. 把没有肉馅的一端把肉馅盖上，就是一个茄盒了。

    香煎茄盒的做法步骤5

  6. 锅内放入底油把茄盒两面煎一下。

    香煎茄盒的做法步骤6

  7. 放入大蒜末、料酒、生抽、老抽、糖调味就完成了。

    香煎茄盒的做法步骤7

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