地三鲜

地三鲜的做法
2015-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

地三鲜的用料:

土豆适中大小1个
茄子大一点1个
青椒1个
葱花蒜蓉各少许
生抽1汤匙
青椒1个
老抽1/2汤匙
1茶匙
少许
水淀粉1汤匙

教您地三鲜的家常做法,怎么做地三鲜好吃

  1. 将土豆去皮切小块,茄子切滚刀块

  2. 茄子撒入少许盐腌10分钟,青椒掰成小块

  3. 锅中倒油,油热后放土豆块,炸成黄色捞出,沥油

  4. 锅里留少许油,爆香葱花蒜末,放入土豆,青椒,和茄子,调入生抽老抽白糖,加少量水,烧一会儿

  5. 加入盐,用水淀粉勾薄芡即可

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