扒茄子

扒茄子的做法
2015-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:

扒茄子的用料:

茄子适量适量
里脊肉适量适量
红椒适量适量
蒜末适量适量
蛋皮适量适量
香菜适量适量
盐白糖鸡精甜面酱适量适量
酱油料酒香油适量适量

教您扒茄子的家常做法,怎么做扒茄子好吃

  1. 长茄子切两半放油锅里煎软嫩取出,

    扒茄子的做法步骤1
  2. 蛋皮切丝,蒜末备用,红椒切碎,香菜切碎备用。猪里脊肉切丝,加盐酱油料酒白糖 鸡精调味和匀,放油锅里炒熟备用。

    扒茄子的做法步骤2
  3. 甜面酱盐白糖香油鸡精加少许水或高汤调成酱汁,锅里加少许油烧热,倒入酱汁烧沸

    扒茄子的做法步骤3
  4. 烧好酱汁,放入煎好的茄子,小火收干酱汁,出锅装盘

    扒茄子的做法步骤4
  5. 装盘

    扒茄子的做法步骤5
  6. 放上切好的蛋皮丝,蒜末香菜末肉丝红椒末,吃时拌匀。

    扒茄子的做法步骤6

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