蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法
2015-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜泥茄子的简介:

去印象小馆吃了两次,感觉很好吃,很爽口

蒜泥茄子的用料:

茄子两根
蒜汁
生抽
鸡精
芝麻

教您蒜泥茄子的家常做法,怎么做蒜泥茄子好吃

  1. 长茄子洗净切滚刀块,蒸熟,晾凉。稍微控一下水,以免最后汤太多影响口感。

  2. 放入碗中,加入两小勺生抽,适量蒜汁,一小勺醋,一小勺芝麻油,少量鸡精,适量盐。搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小时。

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