虾皮冬瓜

虾皮冬瓜的做法
2015-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

虾皮冬瓜的简介:

几乎零油,营养简单

虾皮冬瓜的用料:

冬瓜一片大约4cm左右
虾皮

教您虾皮冬瓜的家常做法,怎么做虾皮冬瓜好吃

  1. 把冬瓜洗干净,皮切掉,去掉中间的籽,切片如图,薄一些比较好吃

    虾皮冬瓜的做法步骤1
  2. 在锅里放入一点点油即可,小半勺,油不太热的时候放入虾皮。
    有点变色就可以放冬瓜了,要不停的翻炒,因为此时油少也没有水,容易焦。

  3. 翻炒有点变色了就放入一点水,大概一勺,别太多因为冬瓜水越煮越多。
    盖上锅盖关中火,过一会翻炒一下,大概看冬瓜比较透明就可以起锅了。如图

    虾皮冬瓜的做法步骤3
  4. 出锅,撒葱

    虾皮冬瓜的做法步骤4

心食神小贴士:

怕虾皮腥气的可以后放虾皮

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