虾皮冬瓜

虾皮冬瓜的做法
2015-07-28 发自 心食神 浏览： 标签：

虾皮冬瓜的简介：

几乎零油，营养简单

虾皮冬瓜的用料：

冬瓜一片大约4cm左右
虾皮
葱

教您虾皮冬瓜的家常做法，怎么做虾皮冬瓜好吃

  1. 把冬瓜洗干净，皮切掉，去掉中间的籽，切片如图，薄一些比较好吃

    虾皮冬瓜的做法步骤1

  2. 在锅里放入一点点油即可，小半勺，油不太热的时候放入虾皮。
    有点变色就可以放冬瓜了，要不停的翻炒，因为此时油少也没有水，容易焦。

  3. 翻炒有点变色了就放入一点水，大概一勺，别太多因为冬瓜水越煮越多。
    盖上锅盖关中火，过一会翻炒一下，大概看冬瓜比较透明就可以起锅了。如图

    虾皮冬瓜的做法步骤3

  4. 出锅，撒葱

    虾皮冬瓜的做法步骤4

心食神小贴士：

怕虾皮腥气的可以后放虾皮

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