莲藕冬瓜排骨汤

莲藕冬瓜排骨汤的做法
2015-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

莲藕冬瓜排骨汤的用料:

排骨随意
冬瓜随意
莲藕随意
金针菇随意
胡萝卜随意

教您莲藕冬瓜排骨汤的家常做法,怎么做莲藕冬瓜排骨汤好吃

  1. 排骨冷水下锅,放几勺料酒,焯一下,焯出血沫,捞出备用。

  2. 换水,煮排骨,放入你喜欢的佐料,葱段,姜片,花椒几粒,八角三颗,桂皮一块,陈皮少许…开锅后放了十三香和海鲜酱油,来两勺糖,大火开锅,小火炖四十分钟。

  3. 肉软烂后,放入蔬菜,炖个七八分钟,熟了就可出锅。

心食神小贴士:

四十分钟小火炖后,排骨就很烂咯,是不是放了陈皮的缘故我不太清楚,我记得有人放山楂炖牛肉加速牛肉软烂…

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