沙白冬瓜汤

沙白冬瓜汤的做法
2015-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

沙白冬瓜汤的简介:

很鲜美的一款汤!在海南吃过一次,回家后根据记忆中的味道炮制,很成功哦!

沙白冬瓜汤的用料:

沙白400g
冬瓜600g
香菜3棵
香葱1棵
生姜4片
适量
少许
胡椒粉少许
适量

教您沙白冬瓜汤的家常做法,怎么做沙白冬瓜汤好吃

  1. 沙白用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净。

  2. 冬瓜去皮切成0.5厘米左右薄片,生姜洗净去皮切片,香菜、香葱洗净切断备用。

  3. 热锅加入适量油,放入姜片,待油熟后放入冬瓜片翻炒片刻,加入适量水,没过冬瓜。

  4. 冬瓜煮至半透明状,加入沙白。

  5. 沙白煮至全部开口,加入香菜、香葱、盐、胡椒粉即可。

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