土豆藕片炖肉片

土豆藕片炖肉片的做法
2015-07-27 发自 心食神 浏览: 标签:

土豆藕片炖肉片的用料:

土豆2只
藕片1只
猪肉(根据个人喜好放量)
青椒1只
黄豆酱或豆瓣酱
香葱
辣椒

教您土豆藕片炖肉片的家常做法,怎么做土豆藕片炖肉片好吃

  1. 将香葱、生姜切碎、红辣椒切段。肉切片。青椒切块。土豆切小块,藕片切块切片均可,放入水中泡着。(藕片尽量薄一点,因为藕片比土豆耐炖)

    土豆藕片炖肉片的做法步骤1
  2. 锅中放油,待油热放入葱姜、红辣椒段翻炒。随即放入肉片炒到肉白为止。

    土豆藕片炖肉片的做法步骤2
  3. 放入土豆藕片,加入豆瓣酱/黄豆酱翻炒,(酱放的多点可以不用加盐了)。继而加水,盖上锅盖炖,直到土豆熟了为止。

    土豆藕片炖肉片的做法步骤3
  4. 最后放入青椒块焖一会,即可出锅。

    土豆藕片炖肉片的做法步骤4

心食神小贴士:

这道菜主要要注意,酱的量和水的量。

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