紫薯芋圆银耳羹
紫薯芋圆银耳羹的简介:
这样滋补的东西当然是饭后最佳的甜品。很多喜欢素颜的美女都是靠吃银耳养出的,这种又养颜又营养的东西总是女孩子的最爱。
紫薯芋圆银耳羹的用料:
紫薯 | 一个 |
糯米粉 | 适量 |
地瓜 | 半个 |
银耳 | 适量 |
红枣 |
教您紫薯芋圆银耳羹的家常做法,怎么做紫薯芋圆银耳羹好吃
银耳提前用温水泡半个小时
把芋头,紫薯切成小块,放入水中煮熟。紫薯煮熟后,水会变紫色,分别捞出紫薯和芋头。捞出后把芋头碾成泥加入适量的糯米粉
捞出后把芋头碾成泥,加入适量的糯米粉,揉成团,直到不粘手。
取一半的紫薯碾成泥,加入适量的糯米粉,也揉成团
把揉好的紫薯团和芋头团,揉成长条状,切成小块。放进水里煮。
3分钟后把泡好的银耳撕成小块,去蒂放进去,大火一起煮大概10分钟。
红枣去核切丁。加入红枣丁和少量冰糖,小火煮10分钟,等变粘稠关火即可。
心食神小贴士:
不喜欢冰糖也可以用蜂蜜,蜂蜜就等煮好后,吃的时候放。银耳羹冷热都可以吃,根据个人偏好。