紫薯芋圆银耳羹

紫薯芋圆银耳羹的做法
2015-07-25 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹甜品

紫薯芋圆银耳羹的简介:

这样滋补的东西当然是饭后最佳的甜品。很多喜欢素颜的美女都是靠吃银耳养出的,这种又养颜又营养的东西总是女孩子的最爱。

紫薯芋圆银耳羹的用料:

紫薯一个
糯米粉适量
地瓜半个
银耳适量

教您紫薯芋圆银耳羹的家常做法,怎么做紫薯芋圆银耳羹好吃

  1. 银耳提前用温水泡半个小时

  2. 把芋头,紫薯切成小块,放入水中煮熟。紫薯煮熟后,水会变紫色,分别捞出紫薯和芋头。捞出后把芋头碾成泥加入适量的糯米粉

  3. 捞出后把芋头碾成泥,加入适量的糯米粉,揉成团,直到不粘手。

  4. 取一半的紫薯碾成泥,加入适量的糯米粉,也揉成团

  5. 把揉好的紫薯团和芋头团,揉成长条状,切成小块。放进水里煮。

  6. 3分钟后把泡好的银耳撕成小块,去蒂放进去,大火一起煮大概10分钟。

  7. 红枣去核切丁。加入红枣丁和少量冰糖,小火煮10分钟,等变粘稠关火即可。

心食神小贴士:

不喜欢冰糖也可以用蜂蜜,蜂蜜就等煮好后,吃的时候放。
银耳羹冷热都可以吃,根据个人偏好。

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