焦糖南瓜

焦糖南瓜的做法
2015-07-25 发自 心食神 浏览: 标签:

焦糖南瓜的用料:

南瓜适量
黄油适量
肉桂粉适量
肉豆蔻粉适量
蜂蜜适量
海盐适量
黑胡椒适量
橄榄适量
香葱适量

教您焦糖南瓜的家常做法,怎么做焦糖南瓜好吃

  1. 南瓜去皮去籽,切块儿,放入烤盘中,淋上少许橄榄油,并撒上适量海盐及黑胡椒

  2. 将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内,30分钟

  3. 开始调糖汁儿:将3大勺蜂蜜,一小块黄油,两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化

  4. 分钟后,从烤箱内取出烤好的南瓜,稍微给一些南瓜块翻个身,然后浇上调好的糖汁儿

  5. 再次放入烤箱,继续20分钟

  6. 在烤南瓜的同时,可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中,少许撒些白砂糖,放入烤箱烘烤一下,这样会使瓜子的口感更香脆;(大约烤10分钟,直至葵花籽表面呈金黄)

  7. 南瓜烤好后,出烤箱,盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿,同时剪些小香葱末撒在上面,口感会提升很多

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