芋圆西米露
芋圆西米露的简介：
最近老想吃，又不想跑太远，只好自己研究了，哈哈。做完才想起发食谱所以忘记拍过程了！
芋圆西米露的用料：
| 鸡蛋 | 3只 |
| 木薯粉 | 600g |
| 芋头 | 200g |
| 地瓜(番薯) | 200g |
| 紫薯 | 200g |
| 椰浆 | 一罐 |
| 西米露 | 一包 |
| 冰糖 | 250g |
教您芋圆西米露的家常做法，怎么做芋圆西米露好吃
将芋头，紫薯，番薯分别切开，蒸熟。
每种各加入木薯粉200g，搓成团。
切成小粒
西米露放进滚着的开水煮10分钟到半透明，筛出来过冷水，再放到开水里煮10分钟至全透，筛出来再过冷水。
小粒全部放到开水里煮，一边煮一边搅拌，不要粘在一起，等全部浮上水面，筛出来过冷水，最好过3遍，这样才Q。
最后用干净的水融化冰糖，小火，加入已过冷水的芋圆和西米露。加入椰浆，鸡蛋。
最后熄火大功告成，夏天时放到冰箱口感更佳。
