无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬
![无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬的做法](/uploads/allimg/150723/4014.jpg)
无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬的简介:
第一次做麦芬,用了家里现成的材料,拿新买的小烤箱练手。想着给宝宝也尝一点,所以没有使用泡打粉。感觉忠臣的烤箱温度偏低(或是时间偏短?),中层上下火,第一次用190度烤了20分钟,没烤熟,又改成200度烤了十分钟还是没透,最后用210度中下层烤了20分钟才出炉。麦芬上面的椰蓉样子有点残…是用孩子喝剩的椰子自制的,没干透就拿来用做装饰了~
无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬的用料:
低粉 | 100g |
熟透的香蕉 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 50g |
白砂糖 | 30g |
牛奶 | 15ml |
葡萄干 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
教您无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬的家常做法,怎么做无泡打粉版葡萄干香蕉麦芬好吃
准备好材料(牛奶没拍进去…)
香蕉放食品袋里擀成泥
黄油里加糖打发,中间少量多次加入鸡蛋液。
由于时间紧张,我用微波炉叮的黄油,不小心热过了,后来加鸡蛋液又有些着急,最后打完的糊糊有些水油分离…加入香蕉泥,适当翻拌;筛入低粉,翻拌均匀;倒入葡萄干适度翻拌。
挤入杯中。
因为没有泡打粉,所以可以装的满些。
装了三杯。
最后我加了些椰蓉在上面,样子比较残,没拍~
没有裱花袋,用食品保鲜袋剪掉一个口就可以。进炉
温度调整…满屋香蕉的甜香味~
出炉!