西瓜果冻
![西瓜果冻的做法](/uploads/allimg/150722/1799.jpg)
西瓜果冻的简介:
夏天到了……又到了吃西瓜的时候啦!这段时间看到的做多的就是说隔夜西瓜的细菌含量……可是一个又吃不完,怎么办呢!让我们来变着花儿玩西瓜吧!便宜又好玩!
西瓜果冻的用料:
西瓜 | 半个 |
琼脂 | 1.2-1.5% |
冰箱 |
教您西瓜果冻的家常做法,怎么做西瓜果冻好吃
首先,你要有一个西瓜
然后把吃不完的一半肉都挖出来!
把果肉打成果汁!不用管西瓜籽…一块儿打,没有关系…后面要过滤!当然,如果你介意,就挑出来吧!
把一部分果汁和琼脂粉和匀(如果你是用琼脂干,就先用水把琼脂泡泡发。)
然后把和着琼脂的果汁煮开,过滤后,倒进半个掏空的西瓜里。
晾凉后放进冰箱里2-3小时,拿出来切片!开吃!
心食神小贴士:
琼脂一、2-一、5%是啥意思呢?就是,你把西瓜汁大好以后,称一下有多重,然后把果汁的重量×0.012或者×0.015,就是你需要的琼脂的数量了!如果你喜欢硬点的,0.02也可以!
例如:西瓜汁500g×0.012=琼脂6g