面包机西瓜吐司
面包机西瓜吐司的简介：
这绝对是当下最时令的一款面包了，看到就很想咬一口的有末有？自由姐的方子稍作修改。
面包机西瓜吐司的用料：
| 高粉 | 300克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 26克 |
| 蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 190克减去蛋的重量 |
| 红曲粉 | 3克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 蔓越莓干 | 50克 |
| 牛奶（拌色粉用） | 少许 |
教您面包机西瓜吐司的家常做法，怎么做面包机西瓜吐司好吃
将蛋、糖、牛奶、酵母放入面包桶内，用筷子搅拌一下；
加入高粉，选择1欧式面包程序，开始和面；
当第二个搅拌步骤结束时（15分钟），加入黄油；
第四个搅拌步骤机器提醒加料时，加入盐。此时可以在红曲粉中加入1又1/4小勺的牛奶拌匀，在抹茶粉中加入1小勺牛奶拌匀；
和面程序结束（全程38分钟）时，拿出面团和搅拌棒，按5:3:2的比例分成3份，最大的面团中加入红曲粉，中间的面团中加入抹茶粉。三个面团分别滚圆，盖保鲜膜开始初次发酵；
面团发到2.5-3倍时，再次滚圆，盖保鲜膜静置15分钟；
红色面团擀成长方形，然后卷成柱状；
白色面团擀成方形，将红色面团包住，捏紧收口；
最后将绿色面团同样擀成方形，并将以上面团包住，捏紧收口；
面团重新放入面包桶内，开始二次发酵；
面团发到2-2.5倍大（手指请压无阻力不回弹）时，选择烘烤程序，烤40分钟，结束时马上拿出晾凉。
