大肚婆夏季自制鲜芋仙
大肚婆夏季自制鲜芋仙的简介：
夏天在家自制甜品，糯糯的丸子，天然的色泽，一口停不下。
大肚婆夏季自制鲜芋仙的用料：
| 木薯粉 | 一包500克可用三四次 |
| 紫山芋 | 小的三四个 |
| 小南瓜或红薯 | 一个拳头大小 |
| 椰浆或牛奶 | 一盒 |
| 西米露 | 一包只用一点点 |
| 蜜豆 | 一包只用一点 |
教您大肚婆夏季自制鲜芋仙的家常做法，怎么做大肚婆夏季自制鲜芋仙好吃
事前准备冰块或冰水，用以冷却丸子，西米，至q弹。
备齐材料。木薯粉和薯必备，其余看个人口味。
紫薯红薯去皮，切块。蒸15分钟，筷子戳进去软了即可。待冷却后，分别手抓捣烂放于两碗。
加木薯粉，干了加些水。揉捏成条，手摘成一小块。
烧开水，放西米。薄薄两层盖满锅底的量。煮啊煮，待中间白色原点变小还能看见，关火盖锅盖。闷三分钟，即可全部透明。不能煮到全透明，就成糊糊了。
放入冰水，捞两三次，致q弹。
开水煮丸子，至丸子上浮。同西米，捞出，放入冰水，捞几次冷却。
拌入西米，蜜豆，椰浆。非常绵柔。也可加碎冰沙。大肚婆就少吃些冰啦。over
