南瓜包子
南瓜包子的简介：
外面的包子添加很多不健康的东西，还是自己做放心，这次换了做南瓜包，颜色漂亮，吃着开心
南瓜包子的用料：
| 超市那种小南瓜 | 半只 |
| 面粉 | 200g |
| 糖 | 50g |
| 黄油 | 一小块 |
| ￥馅料￥ | |
| 花生 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 酵母 | 5g |
教您南瓜包子的家常做法，怎么做南瓜包子好吃
南瓜切小块，隔水蒸软后，用勺子压烂成糊状
放入黄油融化，搅拌，放凉至还有点点热后放入酵母搅匀
面粉放进容器，堆小火山，一边放南瓜糊一边搅拌和面至不粘手状态
揉至光滑面团后可以放密封容器进行第一次发酵，发至两倍大小即可
取出面团，用面杆杆出里面空气后再放进容器进行二次发酵，发至一倍左右
再等发酵的过程可以制作馅料，花生米在铁锅炒熟，放凉后剥去花生皮，用面杆杆碎，混合适量的砂糖即可
发好面团取去，杆成面皮后卷起来，均匀切成小块备用，小面团揉成面皮包入馅料，收口，光滑面朝上，用刀背划出南瓜花纹，放一颗葡萄干做南瓜的顶
包好的包子放冷水锅中进行最后醒面，大概20分钟，可以开火蒸，记得要冷水下锅，蒸20分钟，关火，不要掀开锅盖，再等5分钟后可以打开
