小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆的做法

2015-07-21 发自心食神浏览：标签：

小南瓜炖土豆的简介：

北方常吃的一道菜，南瓜有比较高的营养价值，口感发甜，这道菜口感绵软，老人，小孩都比较喜欢

小南瓜炖土豆的用料：

南瓜	半个
土豆	一个
胡萝卜	一个
大葱	半根
大蒜	若干
生姜	若干
干辣椒	两个
十三香	少许

教您小南瓜炖土豆的家常做法，怎么做小南瓜炖土豆好吃

南瓜切快，不宜太小，因南瓜容易变软
土豆切小块，泡水（泡水因为比较容易熟）
胡罗卜也切小块
配料准备好，入图
油热后放入葱姜蒜，干辣椒，最先放入土豆、胡萝卜，翻炒后，加一勺盐，一勺十三香，翻炒后加水半碗，盖上锅盖，等土豆变软，再放入南瓜，在加少许盐与十三香，加水，中火加锅盖炖熟，南瓜变软后，大火收汁。
出锅后加少许香菜，用来点缀与体味。也可以自由发挥

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