金汁焗牛肉饼

金汁焗牛肉饼的做法
2015-07-21 发自 心食神 浏览: 标签:

金汁焗牛肉饼的用料:

牛柳
南瓜
咸蛋
马蹄1瓶
洋葱
西兰花1棵
鸡蛋2个
黄油
吉士粉
生粉
生抽

教您金汁焗牛肉饼的家常做法,怎么做金汁焗牛肉饼好吃

  1. 将牛柳剁碎,打水,加入生抽、盐、吉士粉马蹄碎、洋葱碎、生粉等制成牛肉馅

  2. 小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸

  3. 平锅烧热,下入挤好的大牛肉馅丸,用铲子压平两面煎熟装盘

  4. 将西兰花飞水放盐,油,捞出入牛肉饼边

  5. 金瓜泥下锅入汤,加黄油、咸蛋碎沫,浇开加盐调味,勾生粉薄芡,浇在肉馅丸粉上即可

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