排骨金瓜盅
排骨金瓜盅的简介:
南瓜的甜绵软配上排骨的鲜香,是初冬时节桌上一道又好看又好吃的菜,而且差不多半小时可以搞定,试一下吧~
排骨金瓜盅的用料:
肋排 | 100g |
小南瓜 | 2个 |
李锦记烤肉酱 | 2勺 |
盐 | 若干 |
料酒 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
蒜 | 若干 |
教您排骨金瓜盅的家常做法,怎么做排骨金瓜盅好吃
把肋排用盐、料酒、黑胡椒、李锦记烤肉酱,蒜末拌好,放冰箱腌1-2小时,时间越久越进味
把南瓜从上部切出盖子,用勺子挖成碗
把腌好的肉放入空气炸锅炸篮,怕不好洗,铺了一层烹饪纸;空气炸锅之前180度预热10分钟,肉放入后180度20分钟,8分钟翻下面
把南瓜里面放三小勺水,盖子盖好,上蒸锅蒸20-25分钟
南瓜蒸好后,把炸好的排骨放进去,撒白芝麻,摆盘
成品就是这样,好看又好吃
看看空气炸锅炸出的油吧感觉好健康哈哈