奶汤南瓜
奶汤南瓜的用料:
小南瓜 | 一个 |
洋葱 | 1/4个 |
牛奶 | 一袋 |
新鲜奶油 | (可不加) |
半罐黑胡椒粉 | 适量 |
教您奶汤南瓜的家常做法,怎么做奶汤南瓜好吃
南瓜去皮切成小块,洋葱切碎
锅中加入少量橄榄油,油热后,加入洋葱碎炒香
把南瓜加进去继续钞,小火,别把南瓜钞糊了(我那南瓜因为原打算做南瓜小点的,所以蒸了一下,如果做汤,完全不必要蒸的)
炒一会,加入少量水,再加入牛奶开始煮,直至南瓜完全软了
把煮软的南瓜放在打碎机中打成泥状,再倒回锅中,继续煮,煮开后加入鲜奶油,搅拌均匀,煮至南瓜浓稠后,即可关水,放少许黑胡椒粉,出锅
心食神小贴士:
一、尽量不要加盐,会盖住南瓜的味道的,糖也不用了,南瓜本来就是微甜的,不过可以加少量鸡粉。二、上面的枸杞是装饰用的,最好提前泡开,因为原来没打算做南瓜汤,所以没泡。