原料一览，肉馅瘦肉不要太多，不然口感不好，当然还要豆粉，盐味精

小南瓜从上方切开，瓤挖掉，瓜壁薄一点蒸的时间就短些，南瓜皮不要削，洗净即可

肉馅和盐味精，葱末，姜末，豆粉充分和匀，然后把肉馅胡在瓜壁内侧

盖上小帽子，用牙签固定，注意不要固定得太死，最好留点缝，不然汽水生成会很少

上锅大火蒸二十分钟，火候自行控制吧，个人要求不同，只能说久一点汽水更多，注意，小南瓜可以连皮吃的，别扔了啊！