椰香南瓜布丁
椰香南瓜布丁的简介：
非常喜欢的一道甜点，这次做得也非常成功，分享给大家！
椰香南瓜布丁的用料：
| 迷你小南瓜一个 | 800g |
| 椰糖（可用细砂糖代替） | 80g |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 椰浆（最好用泰国的） | 120ml |
教您椰香南瓜布丁的家常做法，怎么做椰香南瓜布丁好吃
以南瓜蒂为中心切开一个圆形的盖子
将南瓜里的瓜瓢和种子全部挖出来
准备一个小煮锅，加入椰浆、椰糖、盐，小火煮至椰糖溶解，无需煮滚，放凉！
鸡蛋打散，加入放凉的椰浆搅拌均匀，过筛；然后倒入南瓜中
为避免南瓜蒸熟后变形或破裂，用一个直径与南瓜差不多的器皿盛着南瓜，放入蒸锅，大火40-50分钟
用竹签直插南瓜中央，如果没有蛋液流出来，就算熟透了！蒸好后会碗里会很多水分泡着南瓜，小心点慢慢倒出来哦！
将热乎乎的南瓜取出来后放凉，要小心烫手哦！想吃冰一点的亲还可以放入冰箱冰2小时，然后像切西瓜一样切块
哈哈！南瓜布丁就这样诞生啦！
心食神小贴士：
?将难瓜蒸熟再加入蛋液可缩短蒸蛋时间，但是本人还是喜欢一起蒸哈?火力不足会导致蛋液不能凝固，所以一点要大火猛火蒸哦！
