快手南瓜饼

快手南瓜饼的做法
2015-07-21 发自 心食神 浏览: 标签:

快手南瓜饼的简介:

很好做的南瓜饼,成品软嫩弹牙

快手南瓜饼的用料:

南瓜一个
糯米粉适量
面粉拿来扑砧板和防沾手用的
白糖适量

教您快手南瓜饼的家常做法,怎么做快手南瓜饼好吃

  1. 小南瓜去皮切成小块,放入小碗中微波炉中高火加热4-5分钟。取出加入白糖调成甜口味。

  2. 慢慢加入糯米粉,用勺子按压搅拌均匀,用手试粘度,加糯米粉混匀至不沾手为止。取出揉面团,搓成长条,切成均匀的小剂子,按成扁圆型的胚子,待用。

  3. 锅中放油烧热,分批放入生胚,待底面金黄翻面再炸,炸至双面金黄再炸一会儿,等到南瓜饼鼓起来就可以出锅了。

心食神小贴士:

这样炸出的南瓜饼软嫩弹牙,还可以加入各种馅料制成有馅的南瓜饼。因为是用的熟南瓜,所以油炸的时间很短,外皮不容易糊掉。如果制成小圆球下锅还可以炸出麻球的效果,很好吃哦。

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