橄榄菜四季豆

橄榄菜四季豆的做法
2015-07-19 发自 心食神 浏览: 标签:

橄榄菜四季豆的简介:

大部分人只知道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它还具有重要的药用价值。提高免疫力:四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。健脾胃:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。消暑:夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。抗肿瘤:四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。适合心脏病人食用:四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。促进骨折愈合:同时,四季豆可刺激骨髓的造血功能,保护和提升细胞,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。美容作用:食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。减肥,促进脂肪代谢:四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。食用功效:祖国医学认为:四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

橄榄菜四季豆的用料:

四季豆一大把
瓶装橄榄两大勺
适量
鸡精适量
姜丝适量
蒜片适量
食用油适量
适量

教您橄榄菜四季豆的家常做法,怎么做橄榄菜四季豆好吃

  1. 锅烧热倒入食用油,下入姜丝~蒜片煸炒出香

    橄榄菜四季豆的做法步骤1
  2. 下入四季豆翻炒一会儿

    橄榄菜四季豆的做法步骤2
  3. 淋入水适量,盖上焖熟

    橄榄菜四季豆的做法步骤3
  4. 下入两勺橄榄菜,翻炒均匀~调入盐和鸡精适量

    橄榄菜四季豆的做法步骤4
  5. 翻炒均匀出锅装盘

    橄榄菜四季豆的做法步骤5

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