蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法
2015-07-18 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜泥茄子的简介:

蒜泥茄子,作为一个家常拿手菜,无论从口感,味道,都是无可挑剔的,

蒜泥茄子的用料:

茄子500g
大蒜100g
香菜10g
青尖椒10g
红尖椒10g
花生10g
香麻油15g
10g
味粉5g

教您蒜泥茄子的家常做法,怎么做蒜泥茄子好吃

  1. 长茄子去皮切片一厘米厚度,用清水冲洗,蒸6分钟,蒸好的茄子还是青色的,不会变颜色,变色就是蒸过了,

  2. 蒜和青红尖椒都切米粒状,加其他调味品拌匀,和茄子拌匀摆盘,花生米拍碎放到上面,即可

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