棋格茄子
棋格茄子的用料：
| 长茄子 | 3个（一剖为二切棋子格） |
| 日本酱油 | |
| 姜蓉 |
教您棋格茄子的家常做法，怎么做棋格茄子好吃
切好棋子格的茄子放入油锅小火煎。不断地晃动锅子以免沾锅。不要煎得太透，太软，否则浸泡后失去口感
煎好后，将兑好水的日本酱油倒入锅中。趁热浸泡
| 长茄子 | 3个（一剖为二切棋子格） |
| 日本酱油 | |
| 姜蓉 |
切好棋子格的茄子放入油锅小火煎。不断地晃动锅子以免沾锅。不要煎得太透，太软，否则浸泡后失去口感
煎好后，将兑好水的日本酱油倒入锅中。趁热浸泡
