手撕蒜泥茄子

手撕蒜泥茄子的做法
2015-07-18 发自 心食神 浏览: 标签:

手撕蒜泥茄子的简介:

夏天最爱茄子的吃法配着辣椒的辣那叫一个过瘾

手撕蒜泥茄子的用料:

茄子200g
青椒1根
半个
香油少许
少许
生抽少许

教您手撕蒜泥茄子的家常做法,怎么做手撕蒜泥茄子好吃

  1. 要买当季那种浅色的长茄子,去把切成段,放蒸锅蒸5分钟,放凉备用

  2. 青椒买辣的,小米椒也可以,蒜压成蒜泥,青椒切沫,混合后放盐,香油,生抽,调成汁

  3. 放凉的茄子撕成丝,摆盘,调好的料汁浇上拌匀就好了。

心食神小贴士:

一定要有辣椒和香油

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